как консервировать зеленки

Расскажу как делаю я и всю жизнь делала свекровь со своей мамой! Когда мы собрали зеленки, дома очистили ножки, струсили песок, промыли раза 3 хол воде и замочили! Замачиваем мы на 2-3 дня, меняя воду 2-3 раза в день! ставим в прохладное место, мы в погреб! Потом моем, верим 20 мин, промыли, процедила и верим еще 20 мин уже в маринаде! На 1 л воды, 2 гвоздички, 4 горошка перца черного ; 3 душистого, 2 лаврушки небольшие, 3 ст, л, уксуса, солим и сахар по вкусу, примерно 1 ч, л, сахара и волю как борщ или кашу, чтоб солененькое было! Прокипятила и по банкам! Стараться, чтоб в банку попала и лаврушка и перец с гвоздикой!