Купаться можно, но вода довольно прохладная, 17-18 градусов. Моя первая поездка на моря была как раз на Канары, правда в апреле, но и в апреле вода холодная. Я по неопытности думала, что это нормально и вовсю купалась))) В бассейнах вода будет потеплее,но там скучно. А в океане, если вы едете на Коста Адехе или рядом, будут классные волны! А еще там очень комфортная температура воздуха, а если захотите осенней ленобласти - поезжайте на вершину Тейде, там посреди пути наверх вам будет целый Карельский перешеек)))) Моя подруга живет на Тенерифе и купается круглый год. Лето отличается от зимы только теплыми ночами. Температура воды в океане не опускается ниже 17 и не поднимается выше 24, и все зависит от течения, а не от времени года. На Канарах сезон круглый год, а жары там не бывает. Воздух +25 в среднем и совсем не душно.
Отдыхала в конце январе. Вода была от 22 до 25. Температура от 22 до 30. Февраль пожалуй единственный неблагоприятный месяц в году когда можно нарваться на ураган там. Но это всего лишь на пару дней. В прошлом году после нашего отъезда даже самолеты отменили там на несколько дней из за погоды. Зато карнавал в начале февраля в Санта Крус де Тенерифе.
Январь 2013
Кстати о жаре, я была две недели назад на Гран Канариа, так было за +30, т.к. я жару плохо переношу, мне было не очень, хотя Канары я люблю именно из за свежего отдыха. Так что сказки это все про "вечную весну". У нас лето не всегда такое бывает как у них зима.
Не сезон.
Я хоть и не была, но знаю, что в феврале там не жарко, и вода прохладная. Подождите хотя бы до апреля-мая.
Я купалась, правда, не в феврале, а в январе, но нормальная вода была.