Кожура миндаля имеет какие-нибудь полезные свойства?
Хочу пожарить миндальные орехи, стоит ли их перед этим чистить или кожуру лучше оставить?
Хочу пожарить миндальные орехи, стоит ли их перед этим чистить или кожуру лучше оставить?
В кожуре полезных свойств даже поболее будет!!!
Не говоря про витамин Е. которого в ней больше в 2 раза, чем в ядрах...
Последнее исследование показало: соединение, содержащееся в кожице миндаля, увеличивает иммунный ответ организма на инфекции типа гриппа и простуды. Ученые провели эксперименты, которые выявили уникальные свойства миндаля.
Итак, шкурка миндаля улучшала способность белых кровяных клеток находить вирусы и повышала активность естественного механизма, мешающего вирусам делиться и распространяться в теле. Примечательно: даже после того, как миндаль переваривался, отмечалось увеличение иммунной защиты против вирусов.
Ученые проверили иммунный ответ, использовав вирус простого герпеса 2 типа, который способен вызывать герпес. Данный вирус довольно трудно поддается лечению, так как он может обходить иммунную систему стороной, подавляя воспалительный ответ. Экстракт из кожицы миндаля справился с вирусом герпеса.
Также!!!
Кожура этих орехов, коричневого цвета, в десять раз богаче антиоксидантами, чем сами ядра.
Антиоксиданты снижают вредное воздействие на организм свободных радикалов, которые образуются в результате окислительных процессов в клетках и способны повреждать клеточные ДНК. А это уже повышает риск появления злокачественных новообразований. Для предотвращения этого и необходимы антиоксиданты.
Т.е. кожура миндаля необходима для профилактики раковых заболеваний...
Ну и т.д.
Лучше замочить на ночь, и съесть утром со шкуркой! Очень вкусно и полезно!
дооооооооооо ↑
что делать с кожурой от зеленого ореха миндаля