Обменять как товар надлежащий (не можете), т.к у вас к нему претензии к качеству, к тому же обмен в течении 14 дн. распространяется только на товары, которые не были в употреблении. Вам придется идти к продавцу (только не в сервисный центр!!!Продавец сам отправит все. Ни за что не ведитесь на его слова и отдавайте только по месту покупки), писать претензию с требованиями обмена/возврата денег. Разумеется, просто так вам никто ничего сразу не сделает. Они отправят товар на проверку качества, либо сами проверят. Очень часто, даже очень - они отказывают в этом и говорят, что все нормально. В этом случае, если вы считаете, что это вина изготовителя-товар отправляют на экспертизу. Крайне не советую доводить до этого момента, т.к в случае если признают вашу вину-плату за экспертизу положат на вас.
Поэтому, обычно я отдаю товар на гарантийный ремонт. Т.е прихожу к продавцу, отдаю ему свой товар, он отправляет его в сервисный центр (это уже не мои проблемы), которые в большинстве случаев (90%) признает товар неремонтопригодным. Плюс этого способа в том, что обычно не нужно писать никаких претензий, нет разбирательства и т.д. Но минус только один - 45 дней. В течении 45 дней скорее всего придется ждать ответа. Если будете настойчиво звонить, то возможно и раньше посмотрят его. Есть 2 важных момента
1) Не важно что будет (хоть потоп), на 46 день приходите к продавцу и просите вернуть деньги/либо обмен (разумеется, если товар не подлежит ремонту). Если же к этому времени заключения сц не будет, то не важно что будет говорить продавец-требуйте обмена/либо возврата денег на основании ст. 23 зозпп
2) На время ремонта в ВАШЕМ СЛУЧАЕ ВАМ НЕ МОГУТ ДАТЬ НА ВРЕМЯ ДРУГУЮ МУЛЬТИВАРКУ, т.к согласно перечню 55 от 1998 запрещается временная подмена "Электробытовые приборы, используемые для термической обработки продуктов и приготовления пищи"
Но можете идти другим способом, как тут советуют "юристы-беркуты". Только я уверен, что большинство из них сами-то в магазинах (при их зарплате) давно не появлялись и с продавцами наврятли разговаривали с позиции покупателя. Сами подумайте. Юристов же учат защищать продавцов от "террора" покупателей.