что делать если следователь затягивает рассмотрение уголовного дела, что в этом случае делать?

Следователь дело не рассматривает, а расследует. А рассматривает дело суд.

Радуйся что ещё на свободе... вот как передаст дело в суд вот тогда и отдохнёшь на нарах