Скажите пжл почему мясо горбуши с/м может быть белым?

Question

В сыром виде оно было слегка розоватым, а после того как при варке добавили воды, оно побелело? Или это не горбуша вовсе?

Вероника Никонова · Accepted Answer

может жирку много в ней

Евгений Немчанинов · Answer

80% что это просто окрашенный минтай(((

Ирина Архипова · Answer

Да, если рыба была переморожена т.е была разморожена,а потом снова заморожена и т.д

Vassilissa @ · Answer

Может и не горбуша, а что-то покрашенное.

Андрей Соколиков · Answer

Это лососевая рыба! Белым мясо не бывает.

Oleg · Answer

Рыба была выловлена уже практически во время нереста, у лососевых, которые дошли до мест нереста мясо почти обесцвечивается. становится светло-розового цвета.

Маргарита Гончарова · Answer

раз 40 замораживали

Олег Меньтюков · Answer

Мясо горбуши свеже-мороженной никак ниможет быть белым

Сергей Девяткин · Answer

Мясо у сырой горбуши должно быть кораллового цвета.

/// ... · Answer

горбуша не бывает белой. Это не горбуша