⇢ АМ
Амирхон Мансуров
Аня
Ингредиенты для слоёного теста быстрого приготовления
мука пшеничная высшего сорта – 500 грамм
масло (можно с растительными добавками) – 300 грамм
вода холодная – 1 стакан
яйца куриные – 1 штука
уксус столовый 6% — 1 чайная ложка
соль – 0,5 чайной ложки
Способ приготовления
Кр
Кристина
Самый быстрый ркцепт слоеного теста-это купить его в магазине.
Марина
Хорошее слоеное тесто быстрым быть не может. Купите в магазине.
Ульяна
Слоеное тесто бывает 2 видов: дрожжевое и пресное.
Дрожжевое слоеное тесто готовят как дрожжевое-опарным или безопарным способом. Готовое дрожжевое тесто охлаждают и раскатывают в пласт. Затем пласт теста мажут сливочным маслом консистенции сметаны. Складывают тесто, защипывают и раскатывают. Затем вновь мажут сливочным маслом и внови складывают и раскатывают. Получиться слоеное дрожжевое тесто.
Слоеное пресное тесто готовят без дрожжей. А быстрое слоеное тесто-это Рубленное слоеное тесто.
Рубленое слоеное тесто готовят так: 2 ст. муки, 0,5 ст. воды, щепоть соли, 1 ч. л. сахара, 200 гр. слив. масла, лимонная кислота.
В муку, насыпанную горкой добавить масло, порубить, добавить воду и другие ингредиенты и замесить тесто. Дать ему полежать 15 минут в холоде. Готово к употреблению в кондитерстве.
Лена
Бегом в ближайший магазин! Готовое тесто ждёт тебя
Похожие вопросы