Вкусный гороховый суп из Весфалии
Возможно, вы знаете, что в Германии
очень популярны блюда из гороха и
бобовых. Это — один из самых вкусных
рецептов супа, очень типичный.
Ингредиенты рецепта: 200 г сухого
зеленого гороха, 100 г репчатого лука, 30
г моркови, 30 г корня сельдерея, 30 г
свиного смальца, 50 г картофеля, 50 г
лука-порея, 2 охотничьи колбаски, соль,
черный молотый перец, мускатный орех,
майоран, уксус.
Как приготовить: Горох замочить
накануне в 1,5 л воды. Лук, морковь и
сельдерей, нарезанные кубиками,
потушить в смальце. Долить воду,
положить горох и варить на медленном
огне. Когда горох будет почти готов,
посолить, поперчить, добавить майоран,
мускатный орех и несколько капель
уксуса. Затем добавить нарезанный
кубиками картофель и нарезанный лук-
порей. Еще немного поварить. Перед
окончанием варки положить охотничьи
колбаски, разогреть их, затем вынуть и
нарезать кружочками. Подавать суп на
стол, посыпав рубленым зеленым луком и
поджаренными гренками.
но у Нахала круче!
Ну я магу те,суп спечь на досуге,оболдеешь) с корочкой буит)
харчо
Доширак, вода.... пожалуй всё....
Ресторан )))
Очень вкусно.
рассольник
Тут....много вкусных....сама б поела....Но можешь и ко мне мне прийти
я туда уронила водку....Что на рыбалку мне идти?))