Боюсь покупать продукты в магазине.. . Как это изменить?

сходи на оптовый рынок может повезёт

Покупай на рынке или по интернету.

а что страшного?

В супермаркете это можно делать молча (а на кассе смотреть в сторону))

а где тогда брать то

Покупай на рынке. Там всегда можно выбрать свежие и качественные продукты.

понять чего именно вы боитесь, продавцов, некачественных продуктов и смерти от отравления и т. д и т. п.