как лучше приготовить целую курицу в духовке? уже замариновала

На стеклянную бутылку с водой нанизить. На 30 мин.

кусочками лучше получается, каждый кусочек обжаривается со всех сторон и потом легче раскладывать по тарелкам ...

смотря откуда курица из пятёрочки или из копеечки

с курагой внутри на сетку под сетку ниже уровнем противень чтобы стекала туда жидкость и переодически поливать водой.

Вот хороший рецепт - курица с яблоками в духовке - [ссылка заблокирована по решению администрации проекта]

Очень вкусно получается запеченная курица с мандаринами и луком в рукаве: Лук мелко порезать, замариновать. Мандариновые дольки разрезать. Начинить курицу. Запечь.

Курица в духовке

Курица

Соль

Чеснок

Специи для курицы

На противень
насыпать тонкий слой соли.

Надрезать курицу
пополам и положить грудкой вниз.

Натереть сверху
чесноком, специями для курицы, хмели-сунели.

Запекать при
180-200 около часа.



Курица на бутылке – самый простой
рецепт приготовления курицы

Курица 1 шт.

Соль

Перец черный
молотый

Чеснок 2 зубчика

Специи по вкусу

Лавровый лист

Курицу вымыть,
натереть изнутри и снаружи смесью: чеснок, соль, перец, лавровый лист,
приправы. Дать курице промариноваться не менее 2 часов.

В бутылку из-под
молока или банку наливаем холодной воды до верха.

Надеваем тушку
курицы на бутылку с водой, в противень тоже наливаем воды, ставим туда бутылку
и жарим на самом большом жару в духовке 20 минут, затем убавляем огонь до
среднего и жарим еще 40 минут.

Достаем курицу из
духовки, даем ей остыть в течение 5-10 минут, затем снимаем с бутылки и режем
на порционные куски.

Курица, запеченная с апельсинами





- 1 целая курица весом 1,2-1,5 кг

- 3-4 средних апельсина

- 4-5 зубчиков чеснока

- молотый черный перец

- соль по вкусу



Приготовление:



1. Помойте курицу и апельсины. Разогрейте духовку до
180С.



2. Положите курицу в форму для выпечки, натрите солью и
молотым черным перцем внутри и снаружи.





3. Нарежьте апельсины кружками. Если Вам не нравится вкус
цедры, то предварительно очистите апельсины.







4. Аккуратно поднимите кожу на грудке курицы и проложите
апельсиновые кружки между мясом и кожей. Переверните курицу и сделайте то же
самое на спине.



_



5. Переверните курицу обратно. Очистите чеснок и нарежьте
зубчики вдоль на половинки или четвертинки. Положите чеснок внутрь курицы.





6. Наполните курицу оставшимися кружками апельсинов.





7. Свяжите ножки курицы вместе. Если остались нарезанные
апельсины, положите их в форму вместе с курицей.





8. Запекайте курицу примерно 2 - 2,5 часа, время от
времени поливая соком.





9. Горячую курицу нарежьте на части и подавайте.

запекай