2-3 яблока в день и 1-2 ч. л. меда - достаточно ли сладкого для организма?

Да, достаточно. НО, если хочется, то можно даже съесть пару долек шоколада или 2 шоколадные конфеты. Это приблизительно 25 грамм= 135 калорий.
Иногда можно себе позволить.
Шоколад содержит "гормоны радости". Они тоже нужны...