миссия - спасти шампиньоны.
замариновала быстрым способом шампики. три баночки. трехлитровую, литровую полную и на третью литровую грибков не хватила. россолом залила полностью, а грибы там плавали свободно ( половина где то. Так вот. через день продегустировали самую неполную банку. Вышло отлично. Сегодня ( дня 3 мариновались) попробовали заполненые банки. глрибы безвкусные практически. Просто как вареные. Что делать? оч жалко выкидывать. Маринад делала так: 2,3 л воды, 220 мл уксуса, 6 ложек сахара и где то 4 ложки соли. ложки столовые. ну, и специи. не могу понять, чего первая баночка вкусная была, ведь маринад делала общий и всем этим вареные шампы заливала. что делать?