Можно ли что то предъявить собственнику авто после ДТП если за рулем был не он сам

Нельзя.
Отвечает владелец, а не собственник. В момент ДТП владельцем был водитель. С него весь спрос.

Это зависит от того, кто и на каком основании был за рулём.
Сегодня, когда водят а\м без доверенности - можно.