⇢ ЕD
Ерег@ Dеgтяреv
Как сделать горячий шоколад???
Приготовить** слышала туда надо муку добавлять
СК
Стас Климов
горячий шоколад для какой цели? Если пить, то растопить на водяной бане с добавлением молока, если для глазури или пирога, то просто растопить или добавить немного сл. масла или сливок.
Вя
Вячеслав
Молоко -500 мл Мука кукурузная-1 чайная ложка Шоколад черный 70%-120 г, сахар по вкусу
1. Подогреть молоко на среднем огне до робкого кипения, сделать огонь совсем минимальным и всыпать в кастрюльку с молоком наломанный маленькими кусочками шоколад (шоколад перед этим лучше на пару часов положить в морозилку: после холода он дает более тонкий вкус) . Помешивая содержимое кастрюльки, довести напиток до однородного состояния и робкого, с побулькиванием кипения.
2. Добавить сахару и загустить кукурузной мукой. Чтобы она не сбивалась в комки, нелишне предварительно капнуть в столовую ложку с мукой немного горячей жидкости, превратить содержимое ложки в кашицу и уже потом при помощи этой кашицы загущать остальной шоколад.
3. Разлить готовый шоколад по чашкам и немедленно подавать.
Ан
Анна
нагреть
МБ
Марина Бухарова
кинь на батарею
РАСПЛАВИТСА БУДЕТ НОРМАЛЬНО
Я всегда так делаю
РД
Роман Доний
Привет!
нашла очень интерессный рецепт БЕЛОГО горячего шоколада, я что-то и не догадалась что можно и из белого шоколада готовить вот рецепт с сайта Хрумка со Вкусом, посмотри и приготовь думаю понравиться http://eda-recepty.com/cooking/4924-goryachii-shokolad-belji
Приятного аппетита!
ВХ
Виктория Хатищева (Семенова)
горячий шоколад по-испански.
Для него понадобится 1 кофейная ложечка сахара, 1 желток, 2 ст. молока, 60 г
какао и корица по вкусу.
Взбиваем желток с небольшой частью молока, остальное молоко подогреваем и
добавляем какао-порошок, сахар и корицу. Доводим до кипения при постоянном
помешивании и снимаем с плиты. Добавляем желток и напиток готов к употреблению!
ВЗ
Виктор Землин
Нет, муку не надо, тут много рецептов, можно даже по ингредиентам подобрать:
Похожие вопросы