Я не когда не тушил картошку с мясом, а девушка уехала на пару дней вот и умераю с голоду)) кто знает хороший рецепт как парню быстро и вкусно самому потушить картошку с мясом?! 
Мясо моешь, режешь, слегка обжариваешь, кладешь в кастрюлю, заливаешь водой, чтоб мясо закрыть. доводишь до кипения, снимаешь пенку и убавляешь огонь-пусть тушится. Пока чистишь лук, морковь и тоже обжариваешь, добавляешь к мясу. Дальше чистишь, моешь, режешь картошку. . Когда мясо почти готово, добавляешь картошу, добаляешь воды и специи, зелень. И до готовности на маленьком огне после закипания. Соль в самом конце добавь.
камин есть дома? тогда научу
Приготовление картошки тушеной с мясом :
Мясо можете брать любое, какое у вас есть, но предпочтительнее говядина либо свинина. Порежьте помытое мясо на кусочки примерно одинакового размера и немного поджарьте в кастрюльке, в которой будете тушить овощи на прогретом растительном масле. Затем на крупной тёрке потрите морковь и тоже немного обжарьте. После этого добавьте в масло мелко порезанный лук. Обычно делают наоборот, но при таким способе морковь насытит масло очень красивым золотистым цветом.
Помидоры можно использовать как маринованные, так и свежие. Их нужно измельчить и отправить в поджарку.
Кроме того, можно брать и томат-пасту. Всю поджарку надо немного посолить и поперчить.
Затем порежьте кубиками очищенный и помытый картофель. Добавьте к мясу с овощами и залейте водой. Можно добавлять не воду, а бульон. Но в таком количестве, чтобы он немного не покрывал картофель с мясом. Запомните одно правило – картошку с мясом нельзя перемешивать, пока она стоит на огне, поэтому солите ингредиенты до того, как вода закипит.
Затем тушить мясо с картофелем на маленьком огне под крышкой до тех пор, пока не сварится картофель.
Уже перед самой подачей картофель нужно перемешать и разложить по тарелкам с зеленью. Приятно аппетита!
Говядина по-французски с картошкой
Говядина - 750 г
Картофель - 1,5 кг
Лук репчатый - 2 шт.
Сыр твердый - 200 г
Майонез - 150 г
Соль - 1 ст. л.
Перец черный молотый - 1/3 ч. л.
Чеснок - 3 зубчика
Способ приготовления:
1. Для начала мясо, конечно же, необходимо нарезать на
порционные куски.
2. Затем мы его хорошенько отбиваем, посыпаем солью и
перцем, втираем измельченный чеснок.
3. Лук нарезаем кольцами, а картофель кружочками.
4. Теперь картошку необходимо слегка посолить и
перемешать с одной ложкой майонеза. Противень смазываем тонким слоем масла и
выкладываем на него картофель.
5. Затем слой лука и сыра. И еще раз повторяем слои:
картофель, лук и сыр.
Теперь раскладываем куски говядины. Посыпаем ее кольцами
лука. Теперь наливаем майонез. И в заключение - сыр.
6. Накрываем противень фольгой, чтобы сыр не подгорел, и
ставим в разогретую до 180 градусов духовку на полтора часа.
----------------------------------------------------------------------------
двойка твоей маме! Как можно ребенка выпустить во взрослую жизнь и не научить готовить элементарные несложные блюда!
⇢