ПЖ
Павел Жеребцов
да просто пожарить в кляре (молоко, мука, яйца)
или замариновать
посмотрите на этом сайте, мне этот вариант больше всех понравился
http://www.povarenok.ru/recipes/show/59605/
что такое салака ?
Если свежая, можно пожарить. Соленую- есть так.