Я из тыквы только сок делаю, очень его люблю.
Оставшийся жмых отдаю кошкам как добавку к мясу) )
В ресторане могу еще тыквенный суп есть, а дома не вкусно получается.
Пробовала кашу с тыквой, запеченую тыкву - понравилось, но не настолько, чтобы самой готовить.
Тыква _зазноба регионная.... В Крыму, как и Краснодарском крае и пекут и варят... В Астраханской обл. Тыква растёт любая и хорошо, но спросом не пользуется.. На даче, как то _пол_тонны её собрал, сложил в сарае, да руки не дошли, так и пропала.... А куда её ...Никто бы даром не взял....
Можно, но мне не нравится.
Я люблю запечённую тыкву (перерезать её пополам, вычистить от семян, но кожуру не срезать. Положить на противень и запечь. За минут 10 до конца готовки, посыпать сахаром и допечь, чтобы он растаял). Это очень вкусно. Главное, хорошенько запечь.
Ещё кашу тыквенную с овсянкой и сухофруктами люблю.
Творожная запеканка с тыквой-супер.
nateret na terke tykvu+yaizo+smetana+syr, zapech v duhovke...poluchaetsya vkusnaya zapekanka...
http://youtu.be/ZGM0lTfDVl4 Манты с тыквой
http://youtu.be/HRUv5AkHxvA Цветы тыквы в кляре. Итальянская кухня.
Мне нравится запеченная тыква. Режу тыкву на средние куски, выкладываю на противень, поливаю соусом и запекаю до румяной корочки. Соус: растительное масло (лучше оливковое) + лимонный сок + соль + чеснок + перец.
кашу тыквенную
суп, например http://vkusnodlyavseh.ru/pervye-blyuda/sup-s-chechevicej-i-tykvoj, салаты http://vkusnodlyavseh.ru/salaty/salaty-s-tykvoj, я булочки тыквенные люблю http://vkusnodlyavseh.ru/vypechka/tykvennye-bulochki-s-povidlom, да и деруны получатся....
Вот здесь посмотрите (аналогичный вопрос был) http://otvet.mail.ru/question/170487295
ТВОРОЖНО-ТЫКВЕННАЯ ЗАПЕКАНКА С ИЗЮМОМ.
Ингредиенты:
Тыква - 500г
Яйца - 2 штуки
Творог - 150г
Сахар - 6 ст. л.
Изюм - 50 гр
Манная крупа - 3ст. л.
Сливочное масло
Процесс приготовления:
Очищаем тыкву, нарезаем ее на крупные куски и запекаем их в духовке, поставив на темп. 180 градусов. Держим минут 40-45. Затем остужаем и пюрируем.
Добавляем к пюре половину указанной порции сахара, половину порции манки, одно яйцо. Все перемешиваем.
Добавляем к творогу оставшиеся манку, сахар, яйцо. Кладем промытый и подсушенный изюм, все перемешиваем.
Смазываем сливочным маслом форму и кладем в нее сначала тыквенную, сверху - творожную массы. Слои чередуем, пока массы не закончатся.
Печем запеканку 50 минут при 180 градусах.
Супы-пюре тыквенные вксные. С сыром, грибами...
пироги, кексы, печенье
манты
Я просто тушу ее с луком репчатым и морковью, как кабачки.