Что значит выпирающая крышка у банки со сгущенкой? Можно ли есть ее?

Question

Здравствуйте. Нашла недавно купленную родителями банку сгущенки. Но заметила, что крышка сверху немного упругая. Нижняя как бы поджата, вогнута внутрь, а верхняя выпирает наружу - надавливаешь, она типа как пружинка упругая. Ненамного, правда, выпячивала совсем. Сначала подумала, что так и надо - типа физика, снизу поджато, а сверху наоборот выпирает, хм. . Проткнула консервным ножом - струю воздуха почувствовала, якобы вышел. Это нормально? Все-таки консервированная и животный продукт. Подскажите, я параноик или все-таки может в ней бактерия ботулизма быть?

Виктория Мусакаева · Accepted Answer

Выпирающая крышка является признаком наличия в банке аскаридов (глистов)

Дмитрий Руденко · Answer

ботулизма в банке скорее всего нет, т. к бактерии ботулизма живут в земле, а в молоко им попасть достаточно сложно. Ботулизм с большей вероятностью будет в грибах, огурцах и т. д.
В вашем случае скорее всего обычное брожение, т. е консервы могли забродить, т. к в них много сахара. Воздух вышедший из банки лишнее тому подтверждение. сгущенка должна хранится весь срок хранения на холоде, если правило не соблюдалось, лучше банку выбросить (не велика потеря)

Дима · Answer

Мне кажется, она просто перемерзла и вздулась от перепада температуры. Возможно забродила...

Павел Щ Nevs И Юля · Answer

чё??? сгущенка консервированный животный продукт???? в каком месте???? я думаю что можно есть, ничего не будет, я бы съела если бы хотела

Артур · Answer

При ботулизме крышка НИКОГДА не будет выгнута, потому что он внешне никак не проявляется. Вам двойка по биологии! Есть такой продукт, если он не СГУЩЕНКА, а МОЛОКО сгущеное можно.

Ozod Matkarimov · Answer

Есть такое молоко однозначно НЕЛЬЗЯ !

Надежда Моисеева · Answer

Попробуй, если она не кислая, то ешь.