Лучше всего в фольге.
да в фольге или в рукаве с овощами и с пециями
В овощах и в пакете для запекания
попробуй как куриную грудку - обмазать ложечкой мёда горчичкой
готовой и соевым соусом - подержать часок и на слое лука запечь
в фольге в духовке 30-40 минут
сухую горчицу развести маринадом от закатаных огурцов или помидор
и через пять минут она будет готова к применению
Если куском около килограмма, то приготовьте ветчину: 17 минут в духовке на максимуме, выключить духовку и оставить мясо там на 3 часа. Рецепт брала здесь: interesnaja-kulinarija.ru/vse-retsepty/blyuda-iz-ptitsy/vetchina-iz-indeyki
Кефир, соль, перец, сок лимона, куркума, мариновать часа 2-3 и в рукав в духовку, если мариновать дольше можно жарить, как шашлык
только тонко вдоль нарезать и в сухарях жарить в большом кол ве масла, по другому не вкусно и сухо. или в холодные салаты типа оливье .сварить и нарезать вместо колбасы