Скажите, пожалуйста, чем можно кроме желтка, разбавленного водой, смазать сосиски в тесте перед выпечкой?

Я НИКОГДА НЕ СМАЗЫВАЮ ЯЙЦОМ А ВСЕГДА КРЕПКИМ ЧУТЬ ПОДСЛАЩЕНЫМ ЧАЕМ

Крепкой чайной заваркой, подслащенной. Либо сливочным/растительным маслом.

да можно и так сьесть

Мажете кулинарной кисточкой крепким сладким чаем, или сливочным маслом растопленным, или кетчупом, майонезом (тонким слоем) и посыпаете сверху кунжутом. или просто водой смажьте и посыпьте сверху тертым сыром.

можно сливочным маслом

А можно молоком.

маслом да и все

маслом растительным

сметаной

Только майонезом