⇢ НС
Наталья Соколова
Опытные хозяйки! Порекомендуйте сметанный крем.
К сожалению сметана 15 процентная. медовик уже печется, а сметана то нежирная. чем можно исправить, загустить?
АН
Анастасия Немкова
Вообще-то в магазинах продается специальный загуститель сметаны и сливок - высыпаете пакетик в уже взбитый сметанный крем, еще немного взбиваете и он будет густой. Если у вас нет такого загустителя сейчас под рукой, приготовьте его сами, смешав в равных пропорциях крахмал и сахарную пудру (на 500 г сметанного крема понадобится примерно столовая ложка загустителя, чтобы крем получился как раз подходящей консистенции, так что смешайте по 1 полной чайной ложке крахмала и сахарной пудры).
МЖ
Максим Жупиков
zagustit mojno maslom...krem: 500 ml smetany+500 sah. pudry...
ДБ
Дарья Бекишева
С сахарной пудрой взбивайте.
Николай Виноградов
я сметану на крем обычно откидываю на марлю на дуршлаг - на ночь - лишняя вода стекает. Кладу не сах. песок, а пудру (если нет покупной, нужное кол-во песка пропускаю через кофемолку) . и НЕ ВЗБИВАЮ! миксером, а просто аккуратно перемешиваю лопаточкой
Похожие вопросы