можно заменить вермут, когда готовишь запеченую свинину, яблочным вином?

У вермута запах специф трав. Его не заменить запахом яблока всего лишь. Но я думаю если вы не гурманы то не надо вообще это использовать, лучше за 10 мин до готовн обмазать свинину тонк слоем меда! Это даст неповторимый вкус и цвет.