Как ВКУСНО приготовить пюре?
Интернет весь не скачали, просто если у Вас есть секрет как сделать пюре ОООчень вкусным, поделитесь пожалуйста
Интернет весь не скачали, просто если у Вас есть секрет как сделать пюре ОООчень вкусным, поделитесь пожалуйста
я добавляю туда одно яйцо и масло
хорошо взбиваю
можно без молока потому что оно делает пюре грубым
Добавляйте в пюре молочка и укропчику, все хорошо перемешать и подавать чуть горячим))
Молоко в картофель добавляют горячим, масло при подаче, яиц не надо.
"Интернет весь не скачали" WTF... учи уроки.
Во первых не всякая картошка годится для пюре " Адретта" подойдёт лучше всего . Я добавляю сливки 10 %,масло сливочное, пару яиц. Толочь только толкушкой .
Я добавляю сливки 33 %, сливочное масло, и без яиц. Только нужно быстро пока картошка горячая, и молоко или сливки нужно подогревать, масло растапливать. Приятного аппетита
При варке добавить в кастрюлю пару зубцов чеснока, и потом размять вместе с картошкой.
Масло, молоко и хорошо взбит с яйцом получиться воздушным
Нежнейшее картофельное пюре
Ингредиенты:
1,8 кг картофеля
110 г сливочного масла
225 г сливочного сыра
225 г сметаны
1,25 чайной ложки соли
паприка
Картофель отварите и разомните. Духовку нагрейте до 160 градусов. В горячее пюре добавьте размягченное масло, сыр, сметану и соль. Хорошо перемешайте. Переложите в блюдо для запекания, присыпьте паприкой. Закройте блюдо и поставьте на 30 минут выпекаться.
Картошка желательно не покупная, перед подачей по больше масла сливочного!)))
Подбирай только ОДИН вид картошки - либо белую, либо желтую. Как сварится - размеси, влей молоко, взбивай и добавь маслица.
Разминаю картошку, постепенно добавляя воду, в которой варилась картошка. Когда пюре достигло нужной мне консистенции, добавляю майонез (делаю его сама) - пюре становится светлее, практически белое, и очень нежное, воздушное. Ну, и выбор картошки много значит, конечно. Нужно выбирать разваристые сорта картофеля.
масло/картошка 50/50
Еще от сорта картошки зависит, берите лучше желтую и рассыпчатую
С солью, овощами, зеленью, мясом. Все это в раз. Мне лично вкусно.
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С СЫРОМ
6 больших картофелин,
50 гр сливочного масла,
2 яйца,
1 луковица,
200 гр сыра,
соль, перец.
Картофель отварите и разомните. Добавьте к нему сливочное
масло, яйца, мелко нарезанный лук, а затем нарезанный кубиками сыр. Пюре
посолите и немного поперчите. Выложите в смазанную маслом сковороду, а на
поверхности разложите небольшие кусочки сливочного масла. Запеките в духовке
при средней температуре.