Готовлю торт, попробовала тесто для коржа, получается вроде сладкое, хотела делать крем из сгущенки, боюсь, что торт будет ну слишком сладкий. Как думаете нормально будет с таким кремом? или лучше сделать из сметаны с сахаром? (торт шоколадно банановый)
Из сметаны с сахаром.
Только белковый крем-суфле (Крем с желатином) !
https://www.youtube.com/watch?v=ytgKnU5m4IM
https://www.youtube.com/watch?v=s74p7eEKZnQ
https://www.youtube.com/watch?v=zibRPK9MC3Y
https://www.youtube.com/watch?v=3AwLvSO-hjo
мой любимый крем : манную кашу (густую) , сливочное масло, сахар и натертый на мелкой терке лимон (целиком с цедрой) взбить.
торт должен быть сладким его как правило подают с чаем). даже если вы будете делать крем со сметаной то сахара нужно класть тоже много иначе он будет кисловат и с явным вкусом сметаны что тоже нехорошо.
⇢