Можно ли заставить работодателя оплатить фактически отработанное время?

Question

Ситуация такая: работаю в ЧОПе по сменно, сутками, с рабочим графиком пять суток через пять, то есть 360 часов в месяц примерно. Оформлен по трудовому договору, в котором указана тарифная почасовая ставка 80 рублей в час. Работодатель оплачивает по устной договоренности по 1300 рублей сутки. Обещает с самого трудоустройства поднять зарплату, но воз и ныне там. Документально работодатель оплачивает 160 часов в месяц + остальное в конверте. 
Отработал так почти 3 года. Надоело, собрался увольняться. 
Реально ли выбить с работодателя какие либо деньги сверх выплаченных? 
Как подсчитать сумму недовыплаченного? 
По факту отработано же по 360 часов ежемесячно, и в договоре указана почасовая ставка 80 рублей в час. 
Какие нужны доказательства того, что фактически отработано по 360 часов ежемесячно? 
Имеются графики работы на объекте с печатями и подписью руководителя за некоторые месяца. Также есть люди согласные подтвердить факт работы с графиком 5 через 5. 
Достаточно ли будет этих доказательств? 
В какие органы нужно обращаться?

Sergey · Accepted Answer

Вы все 5 суток не едите, не спите, не сидите а просто "бдите"?
ВРАНЬЁ!!!!

Так что отследить фактически отработанное время, да ещё которое было когда то не возможно!

Изначально, когда Вы шли на такой график было понятно, что как работаете, так и платят. Так что ничего Вы не докажете.

Евгений Тренд · Answer

Сможешь взять только официально по договору.
Если начальник захочет оплатить как обещал, то заплатит. Не захочет - ты не докажешь. Это ведь нигде не указано.