Окрошка представляет собой смесь мелко нарезанных различных видов мяса или рыбы, овощей и солений (изначально - свежие и/или солёные огурцы, лук, солёные сливы, в более поздних вариантах - отварные картофель, репа, морковь, брюква) , пряных трав (мелко нарезанный зелёный лук, петрушка, укроп, сельдерей) , заправленную специальным белым окрошечным квасом или окрошечным квасом пополам с хлебным, а также сметаной.
только не колбаса.... сварите лучше мясо
квас, огурцы, редис, яйцо, картофель, сметана, зеленый лук, укроп, соль.
огурцы, зелень, картошка, яйца, колбаса, редис, соль, перец, квас
колбаса обезжиренная, лук-укроп 9зеленые) , квас, картоха вареная, редис или редька (пофиг для вкуса) . яйца вареные вкрутяк
Колбаса варенка (мясо постное) , зелень, яйца, картошка, огурцы свежие и кефир 1%
крошите все что нравится, заливайте квасом, час настоится и можно преступать к трапезе