⇢ ЕН
Елена Носикова
Эл
Эльвира
Разбить и посмотреть. В тесто на оладьи - блины в любом случае можно
ИШ
Игорь Швырлов
от кислоты побелело
МТ
Максим Тарасов
не ешьте скорлупу
ОМ
Оксана Меркулова
Скорлупу не едят
ВК
Вадим Ковалев
Это просто произошла химическая реакция кальция скорлупы при контакте с кислотой из кефира.
Ну я не думаю, что это у вас больше 2-х дней все это происходило. Скорее всего внутри яйцо нормальное и туда кефирные бактерии еще не проникли. А если и проникли то еще не сильно там нагадили.
Во всяком случае сырым такое яйцо употреблять не надо. Надо что бы это яйцо прошло полную термическую обработку: то есть крутые яйца, омлет, яичница-болтунья (а не глазунья) , в суп, во всякую жарку и выпечку для заливки, мучные изделия (для лапши домашней, вареников, блинов, пирожков и т. п. ) .
Похожие вопросы