Можно просто в томатном соке вымочить мясо.
так вам маринад или приправу? приправа самя клёвая: печёный баклажан смашать с чесноком и зеленью ( кинза !!!укроп, базилик) , мелко порубить можно в блендере и чуть заправить маслом ( майонез или томатная паста по вкусу)..
мясо залить белым вином, добавить лук и соль.
Побольше обычного лука, соли, перцев )) не берите готовые приправы, там глютомат сплошной. Если из курицы шашлык, то можно ещё и карри насыпать.
Перец молотый соль и лук
Какое мясо используешь хоть? *рукалицо*
можно в кефире замариновать
делай корейскую приправу-она самая вкусная http://www.youtube.com/watch?v=3qBjL_HGvco
Пойти в магазин и купить!
Лук, (в идеале на мясорубке крученный) , соль, много специй, минеральная вода. Можно и без минеральной воды. Маринует луковый сок.
В магазине, купите кетчуп!
Купить.
Посмотрите здесь topkul.ru