чем отличается конденсатор 1мкф 50В от конденсатора 1мкф 16В?

Ну один можно зарядить до 50 вольт, второй только до 16 (грубо говоря) . Иначе взрыв, куча дыма и фольги.

помимо емкости и напряжения у конденсаторов есть еще много параметров. обычно 1мкф это фильт высокой частоты.

Не только напряжением, есть такой важный параметр, как - Эквивалент реактивного сопротивления, зависит от емкости, рабочего напряжения, качества изготовления, Ухудшение этого параметра есть главный бич всех электролитических конденсаторов....

допустимым напряжением

буковки почитай и попробуй догадаться ,