кто такой ТЕХНИК-СТРОИТЕЛЬ и ПРОБАБ? или это одно и тоже?

Ну, во-первых он всё же прораб. А, во-вторых, не одно и то же.

Пробаб - это что-то интересное)) )
Если прораб - производитель работ, то пробаб - это производитель бабушек?
Техник-строитель - это специальность, а прораб - должность.