Молодую лучше запекать. Со сметанкой объедение.
пожарить целую, так вкуснее)
почистить отварить и обжарить круглую с луком до золотистой корочки.
В сметане с зеленью.
Лучше отварить в кожжуре, я пьяный забыл как это называется но очень вкусно!
Отварить в мундире, посыпать укропом и есть, посыпая солью и обмакивая в сливочное масло. Если нормальные продукты, то ничего больше не надо!
Если кожура тонкая, то целиком обжарить на подсолнечном масле, посолить в самом конце. Но это только для мелкой картошки. Крупную только варить. Можно отварить, и обжарить.
картошку запечь, полить маслом, и сметаной
ПРи варке добавить чеснок и укроп
Отварить в кожуре (пошкрябать, но не чистить) до почти готовности. Потом обжарить на растительном+сливочное. Я такую люблю со сметаной. Жаль, своя картоша переросла из стадии молодой.
Пожарить жирные бараньи ребрышки, затем убрать их в тарелку а в масле которое осталось от ребрышек пожарить картошку в мундире затем снова в казан положить мясо и на малом огне оставить на 20-25мин, естественно надо посолить, посыпать семенами кинзы. (если масла мало то добавить еще самому). да забыл сказать закрыть крышку казана.
просто отварить и подать с зеленью и сметанкой))
Почистить, сварить целиковую, подавать горячую с маслом любым, покропить свежей мелко нарезанной зеленью (зеленый лук, укроп, петрушка или кинза).