Какой бульон полезнее? Продолжение внутри.

Question

Сварил сейчас курицу ( грудку ), остался куриный бульон. И думаю, стоит ли делать суп на основе этого бульона, или же лучше вытащить куриную грудку, вылить бульон из кастрюли и налить простой воды в эту же кастрюлю, и потом добавлять все основные ингредиенты в воду (покрошить курицу, порезать картофель, морковь, лук и т. д. ) на варку?

Сам больше люблю суп на воде, вкуснее так (на мой вкус) . Но тут завязался спор, что так никто не делает. Если остался куриный бульон и суп будет с курицей (грудкой) , то зачем выливать бульон и потом добавлять эту курицу в суп на воде.. .

Что можете сказать по этому поводу? :)

I G · Accepted Answer

Бульон квашенной капусты., он же рассол.

Игорь Васин · Answer

Зачем выливать такой продукт? Это хлебогадство какое-то просто. Не любите суп на бульоне? - ОК, варите на воде. А бульон заморозьте: на соусы пойдет, на другие супы. Это очень удобно.

Александра Азеева · Answer

куриный бульон очень полезная вещь однако, повышает уровень l-karnitin,недаром больным рекомендуют в рацион именно куриный бульон

Марина Сергеева · Answer

Когда Вы сварите компот, то выньте ягоды и вылейте жидкий НАВАР.
Затем налейте простой ВОДЫ и положите туда ягоды.
Получится КОМПОТ на Ваш вкус.

Катюфка! Любимая · Answer

как тебе вкуснее так и делай

Сергей Жуков · Answer

а при чем то, как другие делают. Как вам вкусно, так и делайте. Попробуйте на бульоне, может вдруг понравится, а нет.... так нет

Дмитрий Зималюкин · Answer

Из магазинной курицы вы вряд ли пользу от бульона получите. В бульон при варке переходят все вредные вещества которыми она была напичкана на птицеферме. а если домашняя, То варите на здоровье!

Салават Буляков · Answer

в котором варилось больше мяса, тот и полезнее, обычно можно слить первый кипяток, которым залили мясо, сразу, чтобы промыть. так очень редко делаю, только если курочка подозрительная попалась.

Михаил Шошин · Answer

гмо кубики кнорр что ли туда фигачите? Если что они вредны. Я всегда процеживаю бульон и в нем варю суп. Но вы можете делать как хотите, у каждого свои пристрастия

Лена Мишукова · Answer

КУРИНЫЙ

Танечка Макушина · Answer

Трудно понять, когда выбрасывают продукты. При гриппе рекомендуют употреблять куриный бульон, ибо он убивает микробы в организме.

Джим Челидзе · Answer

Если курица домашняя, то куриный.

Инна Плужник · Answer

Самый вкусный бульон, на костях, но варить надо долго, а мясо, если грудка, то тонко порезанное в самом конце.