Какие нужны документы (сэс налоговая итд) для открытия небольшого цеха по производству пельменей в 2014 году?

Регистрация в налоговой и в Роспотребнадзоре, уведомление которого о начале деятельности заменяет сейчас постановку на учет в СЭС, к пожарными иже сними.