АК
Александр Куликов
Нужно ли добавлять уксус в помидоры?
при мариновке
при мариновке
Уксус препятствует процессу брожения, добавлять обязательно.
не обязательно !))
Или лимонную кислоту, или аспирин.
по-желанию. я добавляю
Все зависит от рецептуры. Где-то уксус нужен, а где-то нет. Уксус, как тут уже писали, защищает продукт от плесени микроорганизмов.
Как хочешь можешь и добавить