рецепт шарлотки с яблоками (пожалуйста)

Прогугли в ютубе.... там еще покажут как приготовить

на 3 крупных яблока 3 яйца, 1 стакан песку, 1 стакан муки. Яйца хорошо перемешать вилкой или взбить миксером, добавить муку, перемешать. Дальше два варианта: форму смазать маслом, обсыпать молотыми сухарями или манкой и выложить порезанные яблоки. От того как порежите зависит будут ли в готовой шарлотке яблоки перемешаны с тестом или лежать слоем. Если крупно, то тесто просочится, если мелко, то будет слой яблок и слой теста. Мне нравится по второму варианту. Можно нарезанные яблоки положить в тесто и перемешать, выложить в форму. Выпекать при18 градусах 30-40 минут. Проверять готовность деревянной палочкой или спичкой .

Посмотрите здесь: http://eda.ru/recepty/sharlotka

Яблочная шарлотка с орехами, просто и вкусно!
domashnyayaeda.ru/vipechka-i-desertu/yablochnaya-sharlotka-s-orexami

Шарлотка вегетарианская

Очень вкусный пирог, простой и практичный рецепт.
Только попробуйте - она будет разлетаться за считанные минуты.
Этот рецепт пирога еще отлично подходит, если «гости на пороге» , т. к. быстро готовится и продукты на него обычно всегда есть.

ИНГРЕДИЕНТЫ :

1 ст. муки
1 ст. манки
1 ст. сахара (можно 3/4 стак. )
1 ч. л. соды (погасить соком лимона)
щепотка соли
0,5 ст. растительного масла или 100 г слив. масла
1 ст. кефира (лучше не холодный - немного подогреть! )
яблоки + можно др. фрукты, ягоды, изюм, банан
ванилин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

Смешать четыре первых сухих ингредиента, налить масло, хорошо растереть.

Потом добавить кефир и гашеную соду, перемешать.
Тесто готово. Можно дать ему немного постоять - манка разбухнет, и пирог
пропечется лучше.

Нарезать яблоки, выложить на сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями или манкой, залить тестом.

Можно по-разному выпекать шарлотку.

1) Быстро - в течение 20 минут на 220 градусах, тогда сверху пирог будет весьма коричневый.

2) А можно выпекать вначале минут 10 на 220 градусах, а затем еще 20 минут на 180. Тогда пирог и пропечется, и останется светло-коричневым.

3) Печь 40 минут при температуре 180 градусов.

В любом случае можно проверить пропеклость зубочисткой или спичкой.

Готовый пирог остудить и вынуть из формы. Присыпать сахарной пудрой.

Шарлотка с яблоками

Состав
яйца - 4 шт, сахар - 1 стакан (~170 г), мука - 1 стакан (~100 г), 1 большое или 2 небольших яблока, 1 кружок лимона (для сбрызгивания яблок), сливочное или растительное масло для смазывания формыЯблоко вымыть, обсушить, разрезать на 4 части и вырезать сердцевину (жесткую яблочную кожуру можно срезать). Нарезать яблоко тонкими дольками. Сложить яблочные дольки в миску, слегка сбрызнуть соком лимона (чтобы не потемнели) и перемешать. Яйца разбить в миску и взбить миксером в пышную пену.

Не прекращая взбивания, тонкой струйкой всыпать сахар.

Продолжать взбивать до получения густой пышной яичной массы, около 10 минут.

На поверхность взбитой яичной массы просеять муку.

Аккуратно перемешать тесто. Перемешивать не круговыми движениями, а снизу-вверх, пока тесто не вберет в себя муку.

Форму для выпечки обильно смазать растительным маслом. На дно формы выложить половину теста.

Сверху уложить дольки яблок.

Выложить на яблоки оставшееся тесто и разровнять поверхность.

Выпекать шарлотку 35-40 минут в разогретой до 180°С духовке. Во время выпечки дверцу духовки не открывать, чтобы шарлотка не опала. Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка, и при прокалывании зубочисткой нет следов сырого теста.

Приятного Вам аппетита!
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=55-recept-SHarlotka-s-iablokami