Купил в подарок маме хлебопечь, там в инструкции или рецептах написано везде сухое обезжиренное молоко, а не нормальное обычное. Сухое молоко понятно всем, что вредно и использовать его как-то не хочется. Так можно использовать обычное в современных хлебопечах? И почему все сделано именно под сухое? У меня хлебопечь Kitfort КТ-302
Сухое молоко не вредное, не полезное как натуральное. Есть хлебопечка дома, но отклонения от рецептуры не всегда даёт хороший результат
Покупал Borg выпекал с обычным молоком все нормально.
Конечно можно.
Но для меня хлеб с молоком- сдобный, я просто не кладу сухое молоко-только воду. Пробуйте. Рецепты -не догма, подберите подходящие для себя и ваших продуктов.
есть и для обычного молока
Можно. Но тогда кол-во жидкости (воды) уменьшать. Наверняка, у Вас есть рецепты и без молока - делайте их. Лучше солодом озаботиться и качеством муки.
Можно и вовсе без молока делать, на воде. Вчера попробовала хлеб на кефире и раст. масле . Вкусный получился!
да запросто.. молоко используйте вместо воды и все.. . самое главное чтобы мука была именно хлебопекарная, мы с мужем как то тоже гадали почему хлеб стал резко не получаться? кирпич кирпичом и все тут.. . сменили муку - все стало снова отлично, так что не в рецептуре дело а в продуктах. и на молоке делали, и даже на картофельном отваре после варки картошки
Можно с обычным молоком, корректируя количество жидких составляющих. НО ЛУЧШЕ - мука+вода+раст. масло+дрожжи
можно, сами печем с жидким молоком, даже вкуснее.
⇢