Дмитрий Хаимов
Любое нагретое масло выделяет канцерогены. Оливковое не исключение. Не желаете канцерогенов, подойдет любое масло холодного отжима и только в салате.
Кислород - главный канцероген!
Он ОЧЕНЬ вреден, и его отсутствие еще более вредно!
Атож!! ! Какой дурак будет вам оливковое масло давить?
Когда жаришь на одном масле не по разу, уже не важно, из чего его давили. Канцерогены гарантированы.