⇢ ТТ
Татьяна Татьяна
Ле
Лена
Нет, просто: овощи тщательно почистить и помыть. Помидоры и перец крупно порезать. Все перекрутить на мясорубке. Добавить хрен и соль из расчета 1ст. ложка на литр массы. Тщательно перемешать. Хранить в плотно закрытой стеклянной посуде в холодильнике.
ЛС
Лена Сергеевы
ШТА
Елена Гурщенко
Варианты есть разные. Можно квасить или добавлять уксус - это в холодильнике, можно стерилизовать 7-10 минут 0,5-литровую банку и закатывать - как обычно.
ВХ
Вар Хай
Желательно. Иначе забродит махом и ещё немного уксуса нужно добавлять.
Похожие вопросы