можно ли прерывать процесс варки холодца?

можно

можно

не желательно, лучше поставте на очень маленький огонь

Можно!! ! Как-то два дня варила.. . )))

почкму нет? Главное чтобы бульон долгое время в тепле не стоял. Выключвйте, утром поставьте в холодильник, это же не дрожжевое тесто которое опасть может.

Конечно.

А я бы не стала. Охлаждение - новое закипание.. . хотя.. . Попробуйте, раз такая необходимость возникла.

Мы на ночь прерывали, он за это время еще не успевал остывать.

Попробуйте и нам уже наверняка расскажете

Прерывать можно, нельзя добавлять воду, если считаете, что жидкости маловато. 100% не застынет, даже если навар хороший