Что можно приготовить из капусты кроме щей, солянки и голубцов? Поделитесь рецептами! :)))

Капустный салат, тушеную, мариновать, солить, квасить,

начинку для пирожков

Пирожки, оладьи, салаты, пирог испечь, можно её в мясные котлеты добавить - мягкие будут и нет вкуса капусты - как будто целиком из мяса...

Сделайте капустные конверты в сухарях. Рецепт: разобрать кочан на листья, отварить в подсоленной воде, стебли слега отбить. Каждый лист сложить в виде конверта, обмакнуть в льезон (яйцо+вода) , потом в молотых сухарях. Обжарить конверты на сковороде с малом с обеих сторон. Подавать со сметаной или сметанным соусом (сметана+чеснок+зелень).

витаминный салатик

Капустные шарики. Отварить капусту до мягкого состояния, порубить ножом, посолить, добавить панировочные сухари, можно одно сырое яйцо. Сформировать по размеру как тефтельки, обжарить (лучше на сл. масле) . По вкусу получается как цветная капуста. А если ещё сделать мясные тефтельки и подать вместе, то за уши не оттащишь. Приятного аппетита!