НГ
Николай Гусаров
да из них супы в основном делают
если в семье любят косточки обгладывать - можно потушить с луком и морковью -- на гарнир рис пойдёт
plov...
Оптимально суп... далее подкармливаем кошечек и собачек.. (((
Суп - пюре зафигачьте. Варите эти шеи часа полтора на тихом огне. С них всё мясо отвалится. Кости выньте, процедите - получится бульон. Ну, а дальше - как фантазия подскажет...
лапшу или заливное
из еврейской кухни: их фаршируют, а так на супчик-бульончик.
я их потушила бы с луком, с чесноком и морковью. можно добавить сливок кулинарных. подавать с любым гарниром. кто любит шейки- оценит
Кашу или суп для собаки.
Да никак не готовлю. Полкан их и сырыми хряпает, аж бугры по спине.