Какие средства самообороны самые эффективные, безопасные для противника и не способны нанести ему существенный вред по УК

Этому учат на занятиях самбо. Чтобы обезоружить, обезвредить, и не покалечить.

Превосходящее количество друзей за спиной. Остальное или мало эффективно или травматично

По соотношению указанных параметров это безусловно газовые баллончики.