Сможет ли Солнце испарить человека

Если человека выбросить на поверхность Солнца, то легко.

солнце его не то что испарит, оно его в плазму превратит

Володя сказал верно, но только от части. Прежде чем вещество превращается в высоко ионизированный газ, оно испаряется. Температура на поверхности солнца 5000 К, а человек состоит в основном из органических веществ. Знаешь терморазложение? Сначала начнут распадаться белки, потом углеводы ( если не ошибаюсь в порядке возрастания температур разложения этих групп веществ ), ну когда они распадутся, вещества с кристаллической решеткой начнут плавиться ( решетка будет разрушаться ), потом расплавленное вещество начнет кипеть ( кипение - интенсивное паро-образование, из-за скорости молекул при высокой температуре они начнут сталкиваться, терять энергию, и следовательно сила взаимодействия между ними начнет падать и жидкость превратится в пар ).

Далее пар, он же газ, начнет ионизироваться на высокой температуре, т. е станет плазмой. Насчет этого не уверен, мне кажется 5000 кельвинов мало, скорее нужен миллион кельвинов ( это в центре солнца примерно столько ).

Это если падет на поверхность при условии, что тело будет не получать воздействия инфракрасного излучения при подлете к солнцу.

Если не пренебрегать этим, то я думаю, что на расстоянии примерно в миллион КМ от солнца тело человека настолько нагреется, что начнет плавиться, или уже испаряться.

P.S. Если человека телепортировать на солнце он сразу не превратиться в пар, так как при плавлении температура не увеличивается, так как вся энергия затрачивается на само плавление, чем больше энергии - тем быстрее идет процесс плавления, дальше идет нагревания и испарение. Займет пару микросекунд ( на вскидку ) до превращения в газ, но не сразу.

При попадании капли воды с комнатной температурой 20 градусов
на раскалённую плиту выше 500 градусов жидкость быстро вскипает .
При попадании очень холодной воды около ноля градусов взрывается .
Температура плазмы около 6000 градусов а значит более активная чем твёрдая поверхность .
Человек при контакте с такой плотностью и температурой просто сдетонирует на атомы .
Вода взрывается при температуре выше 300 градусов даже под большим давлением .
Да и к солнцу близко не подлетишь ещё на подлёте сгоришь от контакта с газом .