вот интересно, из магазиннных самых жирных сливок можно масло сбить? никто не пробовал?

Не пробовала, даже в голову не приходило. Но, по моему они все пастеризованные - не получится.

Пробовала и не раз. Отлично взбивается.
Но не такое, как из домашних, конечно.

не пробовала, само получилось - сливки для крема "перебила" и масло стало отсекаться.... пришлось брать другие сливки и начинать заново...

Для взбивания годятся сливки 33-35% жирности, не меньше. Но бывает, что и отсекутся, масло получается (((

Масло можно взбить не только из сливок, но даже из сметаны.