Ал
Алексей
Покупные быстрее и проще. Да и жидкость для розжига быстро выветривается, нет проблем. На мясе не сказывается. Если именно барбекю - нужна решетка, лучше закрывающаяся.
лучше дрова - от углей вонь (от жидкости для розжига)
Не обязательно, если у вас есть в наличие дрова лиственных пород. Сосна и ель не подойдут.