засолил рыбу держал неделю промыл повесил на болкон но щас холодно солнца нет как побыстрей чтоб она высохла

я сушу вентилятором. главное ветерок, а не солнце

Над газовой плитой развесь, можно на батарею уложить, завернув в один слой марли

повесь в другом месте, если нет сушилки для овощей например. в духовке конвекция если есть, можешь на малой температуре попробовать, только один фиг долго и за электричество нагорит)

над плитой или феном

в следующий раз солите 3 дня и не промывайте. Её и солят для того, чтобы лишнюю влагу соль вытянула, а промывание всё портит. Сушить поздновато, так что расстелите на бумаге и на нижнюю полку в холодильник. В холодильнике влага быстро испаряется. Досушить можно, развесив на кухне

Обычно сушу между двумя трубами полотенцесушителя в ванной комнате.