делала панакоту по рецепту получилось очень красиво, но на вкус очень горькая. это так и должно быть…
Рецепт по которому я делала Панна-котту:
Желатин-50гр.
Молоко-500мл
Сахар-50гр
Ванелин-5гр
Рецепт по которому я делала Панна-котту:
Желатин-50гр.
Молоко-500мл
Сахар-50гр
Ванелин-5гр
Подозреваю ванилин. Добавляйте ваниль. А не ванилин.
:))) Вот те самые 5гр ванилина всё и испортили. Он же очень горек. Его кладут совсем чуть. Ещё и ...как бы мягче сказать.... ваше творение и благоухать им должно на всю округу.
в п/котту кладут ваниль! стручок прогревают в молоке... уж коли нет ванили, надо было взять ванильный сахар и положить совсем чуток.... ванилин вам все испортил!
..а к чему дабл ту..?. м..?.
Молоко испорченное использовали + ванилина очень много положили..
видимо много ванили
нет должно быть сладкая
Переизбыток ванилина дает горечь. В таком количестве (которое указано в рецепте) можно использовать ванильный сахар. Или лучше всего брать натуральную ваниль, если есть такая возможность.