Подскажите, как пшенную кашу сделать вкусной? У меня слегка горчит (((

пшено при хранении окисляется ---надо перед приготовлением хорошенько ошпарить кипятком

на будущее-промыть несколько раз перетирая ее между ладошками, и после закипания слить первую воду. можно попробовать кураги или тыквы добавить

Горчит мучка. которую надо лучше вымывать.

Пшено надо оооочень долго промывать, раз 10...мучка, что осталась невымыта, придает горечь. Если плохо промыли - можете все залить вареньем, но горчить будет все-равно))

Тщательнее промывайте, оставьте на полчаса в воде. После закипания помешайте только один раз, добавив ложку тёплого мёда. Варите на слабом огне, перед готовностью плотно закройте, закутайте и дайте постоять.

пшено перед варкой обдают кипятком и только потом начинают варить.

сахар надо добавить или варенье. тогда вкусно будет

пшено я промываю 28 раз - бабушка так научила, не знаю, откуда такая цифра) ) А заправляю всегда морковкой и луком пережареными, можно и со шкварками - вкуснотища))

Добавьте кукурму

В пшене содержится жир, при хранении он окисляется и даёт горечь. Обязательно после промывки заливать кипятком минут на 10, потом слить, опять залить кипятком и варить на слабом огне.

Кулеш вари

Возможно, просто старая крупа, хранилась долго и прогоркла. Нормальная крупа никогда не горчит. И промыть ее достаточно 3-4 раза.

Чтобы пшенная каша не горчила, нужно ее промыть как обычно, затем залить водой и довести до кипения, 1-2 пусть покипит. Затем налейте чистую воду и варите, каша не буде иметь привкус горечи.

вот нормальный рецепт http://www.tvcook.ru/recipes/kasha/pshennaya-kasha.html
ну и на всякий случай может что-то из этого http://www.tvcook.ru/search/topics/?q=пшенная+каша списка вам так же понравится. выбирайте.

Перед готовкой нужно промыть тщательно, ну и слив. масло добавить

промыть хол, теплой, горячей водой можно доб 10 рисенок
стакан кипятка, 1л молока, 1ст пшена, соль, сахар