Вы готовите куриные желудки или сердечки или утиные.. Сколько минут тушите?

Готовлю... тушу обычно в горшочках часа полтора-два...

из сердечек получается прекрасный рассольник - их нужно порезать и из крупы лучше пшено

обжариваю на сковородке минут 20 или в мульке минут 35-40. с лучком, с приправками . ммммм!! ! ))

не тушу. жарю. только куриные сердечки. при высокой температуре, быстро, 3-5 минут. не дольше. если дольше они становятся резиновыми и/или жесткими.

могу иногда прокрутить в комбайне с луком чуть обжарить и потомить. вполне съедобно.

Сердечки тушу сразу - с луком и в соусе - под крышкой в чугунной сковородке она недолго. в принципе. готовятся - с полчаса. Ну минут 40. А вот желудки (пупочки) сначала отвариваю почти до готовности. а уж потом тушу и т. д. Это мои личные тараканы в голове - я пупкам доверяю только от собственной курицы, а покупные - если не отварю (бульон из-под них. кстати, выбрасываю) есть не стану.

..я готовлю точно так же как и печень. . или с луком просто обжариваю. . либо с подливкой. . но. . печенка то моментом готовится.. . а вот сердечки и желудки любят томление.... а так очень вкусненько..)..

обжариваю и потом тушу с капустой..

потроха дороже мяса. никогда не покупаю их