Осталась картошка толчоная, но она со сметаной была приготовлена. Можно ли из нее сделать начинку для пирогов ?

Конечно можно, если не испортилась. Добавьте к картошке побольше жареного лука.

я бы тоже в пюре добавила жареного лука

И грибов пожарить с луком - и в пюре )))

можно

Если долго стояла, то не стоит.

Можно, конечно.

ЗАПЕКАНКУ ТОЛЬКО. ..И ТО МОЖЕТ КИСЛИТЬ

если не испортилось то можно